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Réaliser une mayo sans oeufs et en une minute ? Impossible..... Et pourtant !
A manger avec des cruditées, à l'apéro avec des batonnêts de comcombres ou de carottes, pour accompagner vos plats, dans des maki végan...
Pour toutes les occasions, cette mayo va devenir indispensable !
Pourquoi minute ? Parceque si vous avez un blender ou un fouet éléctrique, ça vous prendra une à deux minutes pour que la mayo monte et soit prête !
Il vous faudra...
10 c. à s. de soja cuisine
1 c. à c. de moutarde (ou plus si vous aimez quand ça pique !)
4 c. à s. d'huile végétale de votre choix (olive, tournesol, colza, noisettes,...)
Ciboulettes, persil, herbes de provence (optionnel)
Epices (optionnel)
On fait quoi ?
Etape 1: dans un bol ou dans le blender, mettre tout les ingrédients.
Etape 2: Mixer/fouetter jusqu'a temps que l'appareil monte et épaississe.
Etape 3: Mettre dans un récipient et servir. Vous pouvez également la mettre un peu au frigo avant de la servir. C'est vous qui voyez !
Nota: vous pouvez également rajouter juste avant de servir des graines de tournesol décortiquées, des graines de sésame, un peu de gomasio... Faîtes vous plaisir !
Alors, elle est pas belle la vie ?!