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Quand on parle de végé, on entends parler de plusieurs choses.
Végétarien, végétalien, végan, fléxitarien... Mais finalement, c'est quoi la différence ?
Nan parceque, que vous le vouliez ou non, y'a des différences entre tout les "suceurs de cailloux" et les "bouffeurs de graines" !
Petit rappel lexicale, histoire de se situer et de s'instruire un p'tit coup.
Avant propos
Chacun est libre de ses choix, de ses convictions, du pourquoi du comment de sa démarche.
On a toutes et tous nos raisons qui nous motivent à devenir végé, on à toutes et tous nos vérités...
Sachez que peu importe votre choix et vos motivations, le fait de tendre vers une alimentation qui réduit ou supprime les chairs animales et/ou ses dérivés est déjà quelque chose de très bien à tout niveau.
Que vous soyez végé, flexi ou vegan, bienvenue et grand bien vous fasse !
Ici, vous êtes chez vous, sans prise de tête,
sans jugements.
Chacun à son rythme et à sa manière, nous apportons notre pierre a l'édifice (chacun choisira son édifice hein !)...
Le végétarisme est le fait d'exclure de son alimentation toutes chaires animal (viande et poisson).
Ceci étant dit, les produits dérivés d'animaux sont "autorisé" dans le végétarisme.
Concrètement, le végétarien ne mangera pas :
Viandes, blanche et rouge
Poissons (quel qu'il soit)
Crustacés, molusques
Mais il pourra manger :
Tout le reste !
Le végétalisme est dans la lignée du végétarisme, mais est plus restrictif que ce dernier car il exclus les produits dérivés animals.
Concrètement, le végétalien ne mangera pas :
Viandes, blanche et rouge
Poissons (quel qu'il soit)
Crustacés, molusques
Lait animal (vache, chèvre, ...)
Oeufs
Fromage (à base de lait animal)
Yaourt (à base de lait animal)
Beurre (a base de lait animal)
Crème fraiche (ou liquide, ou fleurette)
Miel
De manière générale, tout ce qui utilise des produits d'origines animals dans la conception/fabrication d'aliments et de boisson (jus de fruits (entre autres !) filtré à la gélatine de porc, sucre raffiné (noir animal), aliments et préparation contenant de la présure (substance issus généralement de l'estomac d'un veau), bonbons industriel (présence de gélatine de porc)...).
Mais il pourra manger :
Tout le reste !
Le véganisme est dans la lignée du végétalisme, mais s'étends au refus de toute exploitation animales. En gros, niveau bouffe, c'est comme le végétalisme. Ceci dit, le véganisme est plutôt une philosophie de vie.
Le végan ne portera pas de laine ou de soie, ne portera pas de textile fait avec du cuir, n'utilisera pas de produits cosmetique ou d'hygiene domestique testé avec ou sur des animaux, n'ira pas au cirque ou ne sera pas le genre à se faire un petit PMU dans le bar du coin !
Etre végan, c'est vraiment une manière de voir les choses au quotidien...
Je ne suis pas végane, seulement végétalienne, bien qu'on puisse retrouvé des traits végan chez moi, dans mon comportement.
Le flexitarien. Alors le flexitarien mangera principalement végétarien, mais aussi végétalien. A l'occasion, il mangera également de la viande ou du poisson (chez des amis, au resto, à un anniversaire ou pour le plaisir). En gros, le fléxi, c'est un omnivore qui à réduit sa consommation de chaires animales et de produits dérivés animals.
Si vous voulez en savoir plus sur le véganisme, le végétarisme, le végétalisme ou encore le fléxitarisme, google est votre ami, tonton wiki (comprenez wikipedia) aussi ! Culturez vous si le coeur vous en dit !!