Tartelette au thym, poivron et tofu

Alors, de toute ma vie, que ce soit d'omni (comprenez omnivore) ou de végé (comprenez végétalienne), je n'ai réussi aussi bien une recette. Si si, je vous assure !

Je les ai sorti du four, j'en aurai pleurer de joie et de fierté. J'ai même pensé à les encadrer et ne pas les manger ! Nan j'exagère (quoi que !), mais on en était pas loin hein !

Bref, c'était beau, c'était apétissant, ça sentait super bon, et le bonus ? Bin c'était super vachement bon ! Comme quoi, on a pas besoin de viande ou de fromage pour se régaler !

Ingrédients

• Pour la pâte à tarte, la réaliser au début de la recette. A mi cuisson, sortir la pate et la garnir.

• Pour la béchamel, je l'ai assaisonner avec du thym et un tout petit peu de curcuma pour réaliser ces tartelettes.

• Tofu ferme (soit nature, soit aromatisé ou fumé)

• La moitié d'un poivron

• Thym

• Un peu de curry en poudre à soupoudrez (facultatif)

Préparation

• En préparant votre béchamel, vous pouvez à la fin y ajouter des petits morceau de poivrons.

• Une fois votre pâte à tarte enfourné, sortez là et la garnir avec un peu de béchamel.

• Soupoudrer de petit morceaux de poivron et de petit dés de Tofu.

• Soupoudrer le tout d'un peu de thym et de curry et enfourner pour un petit quart d'heure.

A déguster chaudes, accompagné d'une salade verte, vous avez un petit repas simple et bon !

Vous pouvez customiser ces tartelettes en changeant l'assaisonnement de la béchamel et/ou de la tartelette. Laissez libre court à votre imagination, la cuisine est faîte pour improviser !

#Recette #salée